Pan Rústico Gallego

(1 valoración de cliente)

2,00

Categoría:

Descripción

Pan con una elevada hidratación del 80%. Se caracateriza por un color ligeramente oscuro, una miga alveolada y un sabor con un matiz a centeno. En su proceso de elaboración reposa hasta 17 horas en frio positivo.

Ingredientes: Agua, sal, harina de trigo país(gluten), harina de centeno, harina de sémola de trigo, harina de algarroba, levadura, masa madre de centeno.

Información adicional

Peso 0.5 kg

1 valoración en Pan Rústico Gallego

  1. Gonzalo Rodriguez Busch

Añadir una valoración

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *